হলুদ বহু প্রাচীন কাল থেকে হলুদ শুধু রান্না বা রূপচর্চা না ওষুধ হিসাবে বেশ কাজ করে এসেছে। বহু রোগ থেকে দূরে থাকা যায় যদি প্রতিদিন সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে মধুর সঙ্গে একটু কাঁচা হলুদ খাওয়া যায়। হলুদের মধ্যে থাকা রাসায়নিক পদার্থ কারকিউমিন শরীরে খুব তাড়াতাড়ি মিশে যায় এবং শরীরের কলাগুলোকে বাড়তে দেয় না। ফলে হলুদ বাড়তি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।

সর্দি কাশি হলে হলুদ এক অব্যর্থ ওষুধ হিসেবে কাজ করে। কাশি কমাতে হলে এক টুকরো কাঁচা মুখে রাখুন। এছাড়া এক গ্লাস গরম দুধের মধ্যে হলুদের গুঁড়ো এবং গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়েও পান করতে পারেন। দেখবেন খুব তাড়াতাড়ি আরাম পাবেন। গা হাত পায়ে ব্যথা হলে দুধের মধ্যে একটু হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন।